Arequipa, aufgrund der hellen Gebäude sowie der hellhäutigen Einwohner, auch die weisse Stadt genannt, ist neben Cusco ein weiteres kulturelles Zentrum Perus. Der Hauptplatz im Zentrum der Stadt, in jeder zweiten südamerikanischen Stadt auch „Plaza de Armas” genannt, ist wohl einer der schönsten auf dem Kontinent. Für mich jedoch viel entscheidender: Arequipa ist darüber hinaus auch kulinarischer Schmelztiegel des Landes…yummy yummy!

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